Workshop Diverse degen
In deze workshop Diverse degen gaan we aan de slag met bijvoorbeeld zandtaartdeeg, we koken soezendeeg en gaan aan de rol met strudeldeeg. En daarvan maken we natuurlijk een paar heerlijke zoetigheden, maar vooral ook hartige hapjes en gerechten!
Met een aantal degen kun je (bijna) alles maken!
Je kunt best lekker koken, al zeg je het zelf. Je eet zelf (af en toe) vegetarisch. Of een huisgenoot wil vegetarisch gaan eten. En dat lukt natuurlijk best. Maar het is net niet helemaal zoals je het zou willen. Met name vind je het lastig om dingen te maken waarvoor je eerst een deeg moet kneden of roeren. Het lijkt zoveel werk en waarschijnlijk kost het ook teveel tijd, denk je.
Gezellige kookworkshop in de omgeving van Leiden
Je gaat in deze workshop van vier uur zien en vooral zelf ervaren hoe je zoete en hartige recepten maakt met deeg. Hoe kneed of roer je een deeg, waar moet je op letten? Welk meel gebruik je? En wat maak je dan van dat deeg, zonder meteen heel veel ingrediënten in huis te moeten halen, waarvan je je afvraagt of je ze ooit nog zult gebruiken?
Wat gaan we doen in deze workshop Diverse degen?
Tijdens deze uitgebreide workshop maak ik je wegwijs in de vegetarische keuken. Ik heb een simpel stappenplan voor je waardoor je altijd weet of je vegetarische maaltijd volwaardig is. En vooral gaan we aan de slag met een aantal degen, waarvan we enkele, en vooral hartige gerechten maken. Wat dacht je van een bietenstrudel of een naanbrood van aardappeldeeg? Je kookt in principe twee gerechten. Na het koken gaan jullie alles samen proeven. Als er nog wat over is neem je dat lekker mee naar huis. Kun je thuis nog een keer nagenieten!
Praktische informatie
Waar is de workshop Diverse degen?
De kookworkshop Diverse degen doe je bij mij thuis in Leiderdorp, vlakbij Leiden. Daar is een grote, ruime keuken met genoeg plek voor 3 of 4 (in overleg 5) deelnemers. Met zo’n klein groepje krijg je alle aandacht die je nodig hebt.
Wanneer is deze workshop?
Een workshop duurt 4 uur. Je kunt een workshop boeken voor je eigen groepje van 3 of 4 (of in overleg 5) deelnemers.
Je kunt ook aangeven dat je alleen of met z’n tweeën bent. Dan probeer ik jou of jullie te koppelen aan andere geïnteresseerden zodat we weer een groepje van 3 of 4 deelnemers hebben.
Je kunt een aanvraag doen voor een bepaalde datum. Ik geef dan aan of die datum beschikbaar is en wat de alternatieven zijn. De workshop is op doordeweekse dagen van 11 tot 15 uur, en op zaterdag van 13 tot 17 uur. In overleg kunnen we, voor zover mogelijk, afwijken van deze tijden.
Wat kost de workshop en wat krijg ik daarvoor?
De kosten zijn voor 3 personen € 195. Bij 4 personen is dat € 220. Een workshop kan in overleg met 5 personen geboekt worden, dan kost ie € 240.
Uiteraard zorg ik voor koffie en thee met wat lekkers. Vooraf krijg je uitgebreide informatie, tijdens de workshop krijg je alle recepten en ik stuur je deze ook achteraf per mail. En omdat we veel gaan koken ga je waarschijnlijk naar huis met nog een paar bakjes zelfbereide gerechtjes!
Wat deze workshop bijzonder maakt is dat we bijna 100% met biologische producten werken! Als het lukt halen we nog wat groente of kruiden uit de moestuin. Ook de koffie en thee zijn vanzelfsprekend biologisch.
Wat moet ik verder nog weten over de kookworkshop Diverse degen?
Deze workshop is vooral geschikt voor jou als je op zoek bent naar een basis om daarna zelf met allerlei variaties aan de slag te kunnen gaan. Want een strudeldeeg kun je natuurlijk vullen met appel, maar ook met spinazie, met biet, met dadels….. je leert dan je eindeloos kunt variëren!
De workshop is daarnaast zeker ook geschikt voor jou als je ook gewoon een lekkere, leuke, leerzame en gezellige dag wil hebben.
En je mag de workshop nu meteen boeken als je geïnspireerd wilt worden om nu eindelijk zelf eens zonder kookvrees aan de slag te gaan met pie-, strudel- en zandtaartdeeg, om er maar een paar te noemen!
